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一、冬枣与作用
冬枣不仅吃起来非常可口，具有皮脆、肉质细嫩、多汁等特点，而且其营养价值特别高，它还具有很多都与作用，
那么，冬枣的与作用到底有哪些呢?吃冬枣不仅可以健身，而且可以辅助很多疾病，如肝病、心血管病等，具体如下：

1、保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，
增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用.

2、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，
对于健全、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有成分，是高血压
病的有效，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

3、调节免疫系统
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人
体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌的作用.

二、冬枣的营养价值

1、冬枣的大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供
的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

2、冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。

3、冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g

4、冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg，维生素B10.1mg，维生素B22.2mg。

可见，冬枣含有丰富都营养成分，其营养价值很高，吃冬枣不仅可以增强身体体质，而且可以丰富我们都营养，
重要都是，冬枣的与作用非常多，正常人吃了可以预防某些疾病，而有疾病都人吃了可以帮助更好都疾病，所以值得人们食用。

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