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在做饺子馅的时候可以在里面放入熟油，因为生油有起不到任何的效果，所以说还不如在里面不放油，也可以减少一些脂肪的含量，而且制作出来的饺子也会显得特别的油腻，所以说在拌饺子馅的时候要在里面放熟油，而且有些人在把饺子馅的时候也会在里面加入一些辣椒或者是葱姜蒜爆炒一下，来到这样的有效果会更加的好，接下来我们就来说一下正确的炒熟油的做法吧。

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首先在锅里面倒入一些食用油，在里面放入一些葱，姜，蒜，八角，花椒，然后在里面放入一些洋葱，还有干辣椒，如果能吃辣比较喜欢吃辣的话，也可以在里面多放一些辣椒，然后用小火把它们翻炒出香味之后，刚看到干红辣椒配长黑色的时候再用一个，下次把它们过滤出来，然后油热把它倒入提前准备好的饺子馅里面，用筷子顺时针的把它搅拌均匀，这样的饺子馅就做好了。