饼铛系列之手抓饼
手抓饼又称手撕饼,可以按斤卖,可以按张卖,经营方式简单,老少皆宜。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
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