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特色裹凉皮培训

更新时间：2018-01-20 10:24:42　浏览次数：1641次
区域： 滨州 > 邹平
裹凉皮（也叫卷凉皮）是龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。
裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。
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