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邹平孙大妈小吃培训老母鸡汤

更新时间：2018-12-05 09:01:39　浏览次数：85次
区域： 滨州 > 邹平
老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出）。约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。
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