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邹平孙大妈小吃培训剔骨饼卷肉

更新时间：2019-03-20 08:43:53　浏览次数：78次
区域： 滨州 > 邹平
剔骨饼卷肉，面下锅烙制时就会有面香溢出，成品薄如纸张，色泽爽净，吃起来绵软非凡，香浓适口，而牛肉的炖制更是保定孙大妈饼卷肉的重中之重，要想让饼借肉香，肉借饼味可不是一朝一夕的事，从牛肉的选择到牛肉的泡制时间再到炖制的火候大小，都有明确规定及讲究。
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