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邹平孙大妈小吃培训褡裢火烧

更新时间：2019-04-26 08:32:13　浏览次数：72次
区域： 滨州 > 邹平
褡裢烧饼是老北京常见的汉族名点用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口味类似锅贴，但形状不同。
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