国产菌种:201,101,做25斤的5元一包,做50斤的8元一包,一袋子是25小包。一袋起包邮
201属于粘稠型,101是清爽型,粘稠性性质像老酸奶,101口感则比较清爽。
进口菌种:2,3,4,9号做25斤的8元一包,做50斤的12元一包,一袋子是25小包。一袋起包邮
2号粘稠型,口感比较淡,香浓度不够,稳定性强,一般傻子都能做的成
3号口感好,粘稠度中等,成块,稳定性一般
4号粘稠度特别高,拔丝,口感还是不错的9号,中性不是很粘稠也不是很清爽,稳定性好,比较理想的选择
无糖菌种:可以25斤的,15元一包,不用加糖,给糖尿病人吃的,口感很好,价格偏高.
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