博兴羊汤培训,小吃羊汤的制作配方

  博兴羊汤培训,小吃羊汤的制作配方
  单县羊肉汤 本草纲目载，羊肉性热补气。夏季吃热性羊肉，能刺激人体大量排汗，释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。早在汉代，农家每年在盛夏和严冬食羊已相当普遍。集传统保健与现代人色香味饮食要求于一体的单县羊肉汤，满足市民需求。单县羊肉汤肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。　
  润福泽培训的羊汤以地道的单县羊汤的全味羊汤和羊杂汤为主，用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料配方熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻，入口鲜洁爽口，热烫浓香，营养丰富。
  如今，已有近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为“汤”。
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