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特色缸炉火烧培训

更新时间：2018-02-24 11:15:18　浏览次数：181次
区域： 滨州 > 邹平
类别：其他培训
地址：滨州邹平黄山三路西头集贸市场对过
缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。
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