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特色石头饼培训

更新时间：2018-04-13 08:36:55　浏览次数：155次
区域： 滨州 > 邹平
类别：技能培训
地址：邹平黄山三路西头集贸市场对过
石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食，该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。
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