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邹平孙大妈小吃培训凉拌小菜

更新时间：2019-03-16 10:12:40　浏览次数：64次
区域： 滨州 > 邹平
类别：技能培训
地址：邹平黄山三路西头集贸市场对过
凉拌小菜是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
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